Cuernavaca, 07 de noviembre de 2025.- Del 7 al 9 de noviembre, Morelos se convirtió en el epicentro de la gastronomía internacional con el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que celebra los 15 años del reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
La gobernadora Margarita González Saravia y la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, inauguraron el evento, que se realiza en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar y el Centro Cultural Jardín Borda. Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de conferencias, talleres, degustaciones y muestras gastronómicas que reúnen a cocineras tradicionales, productores locales y delegaciones de Francia, Italia, España, Marruecos y diversos estados de México.
Coordinado por la Secretaría de Turismo de Morelos y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, el foro promueve la gastronomía como motor cultural y turístico, destacando productos locales, presentaciones artísticas y la hospitalidad de Morelos, “La tierra que nos une”.