Demostrando la hospitalidad y anfitrionia que caracterizan a Cuernavaca, este sábado fue inaugurado el corredor del Festival Internacional Gastronómico y Cultural Sabor Es Morelos en su 12 Edición, espacio que ocupa las calles del Centro Histórico de la Ciudad, donde el presidente municipal José Luis Urióstegui Salgado, dio la bienvenida a visitantes locales, nacionales e internacionales que se dan cita aquí este fin de semana.
De manera especial, José Luis Urióstegui saludó la presencia en Cuernavaca del Embajador de Brasil en México Fernando Coimbra y del Ministro Consejero de la Embajada de Brasil, Marcelo Oliveira Ramalho, representando al país invitado; a los representantes del Estado de Hidalgo, así como a sus homologas, las alcaldesas de Hueyapan, Guillermina Maya Rendón y de Temixco, Juanita Ocampo Domínguez, que son los municipios invitados a este Festival.
Previó al recorrido por la calle Hidalgo para degustar de lo que ofrecen durante el 2 y 3 de diciembre todos los expositores gastronómicos, el presidente municipal de Cuernavaca, destacó el esfuerzo y dedicación que la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) que preside Griselda Hurtado Calderón, para que este festival se mantenga año con año con un alto nivel de participación, trascendiendo las fronteras estatales y nacionales, logrando posicionarlo como un referente obligado para los visitantes a Cuernavaca y Morelos durante este fin de semana.
Este logró, acotó José Luis Urióstegui, no sería posible si no existe la convergencia entre el Gobierno estatal y municipal con la iniciativa privada, para generar las condiciones propicias para su realización, ya que este es un evento que detona la economía local y estatal, colocando a Cuernavaca y a Morelos en escaparates nacionales e internacionales.
Durante este recorrido acompañando a los representantes de Brasil en México y el regidor Jesús Tlacaelel Rosales Puebla, el alcalde de Cuernavaca fungió como guía para que se conociera y degustara lo que elaboran las cocineras tradicionales, en este caso de Hueyapan y Temixco, así como lo que ofrecen no tan solo los restaurantes y negocios gastronómicos asentados en Cuernavaca, sino también de los antojos locales como son los raspados y otros dulces de productores locales.
En esta apertura del corredor gastronómico del Festival Sabor Es Morelos, que estará presente durante el 2 y 3 de diciembre en la calle de Hidalgo en el centro de Cuernavaca, también se contó con la participación de la secretaria de Desarrollo Económico y del Trabajo, Cecilia Rodríguez González, Julieta Goldzweig Cornejo, secretaria de Turismo y Cultura del estado y la directora del Fideicomiso Turismo Morelos (FITUR), Esther Elena Peña Núñez.
